Echeverría, Esteban, 1805-1851. El matadero. Monografía. Disponible en:
http://www.biblioteca.clarin.com/pbda/cuentos/matadero/matadero.htm
Fuente: Obras Completas de D. Esteban Echeverría , edición de Juan María Gutiérrez, Buenos Aires, Carlos Casavalle Editor, 1870-1874.LITERATURA ARGENTINA; CUENTOS ARGENTINOS